Guisantes con jamón

Ingredientes para 2 raciones:

• 600 g de guisantes congelados.
• 1 paquete de jamón serrano picado (90g aprox.)
• Cebolla y ajo picados congelados.
• Sal y aceite de oliva.

Receta:

1. Cocer los guisantes unos 8 min (guiarse por instrucciones del envase).
2. Rehogar en una sartén la cebolla y el ajo, añadiendo el jamón serrano cuando estén pochados, y una pizca de sal.
3. Escurrir los guisantes y rehogarlos con el resto de ingredientes en la sartén o en la propia cazuela donde los hemos cocido durante unos 4 mins*, corrigiendo el punto de sal si es preciso.

*Podemos incorporar 1/2 vaso del caldo de cocción de los guisantes al rehogarlos.